吃餃子的習(xí)俗是怎么來的？

傳說東漢末年，張仲景辭官回鄉(xiāng)，正好趕上冬天，看到老百姓饑寒交迫，從耳朵開始凍傷，到患上傷寒，一度被認為是治不好的傳染病。張仲景靠著行醫(yī)多年的經(jīng)驗，用一口大鍋，將羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材一起熬煮，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后贈送給窮人吃。老百姓吃下這種神奇的良藥，既治好了耳朵，又抵御了傷寒病。從此每到冬天，老百姓就模仿制作，并把它稱為"嬌耳“，也就是現(xiàn)在的餃子，吃餃子的俗也就流傳至今。

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