小滿節(jié)氣養(yǎng)生

 

小滿節(jié)氣養(yǎng)生技巧

夏之后，天氣漸熱，小滿隨至。順應(yīng)天時(shí)以養(yǎng)生，我們都知道節(jié)氣是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，小滿也不例外。在中醫(yī)看來，養(yǎng)好“小滿”這一天可預(yù)防5種疾病，可輕松過后長(zhǎng)夏，具體內(nèi)容一起來看下!根據(jù)中醫(yī)理論。

中醫(yī)理論：小滿節(jié)氣養(yǎng)生防5病

小滿節(jié)氣養(yǎng)生預(yù)防熱病有必要

1、飲食、生活規(guī)律要協(xié)調(diào)

中醫(yī)認(rèn)為，夏天暑熱，在五行運(yùn)轉(zhuǎn)中，夏天屬心，這個(gè)時(shí)候需要吃一點(diǎn)清淡的食物，來進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，而心是喜涼的，最好的食物是酸性食物，另外，在這個(gè)時(shí)候也是可以吃一下小麥制品，對(duì)于豬肉、芹菜、桃子、菠蘿等都可以攝取，盡量做到天人合一，陰陽(yáng)互補(bǔ)。因此，在夏天要減少生活的無規(guī)律，經(jīng)常性的加班會(huì)讓身體處于亞健康狀態(tài)，在夏天建議大家多吃以下性寒胃酸的食物，盡量不要吃辛辣溫燥的食物，因?yàn)檫@樣會(huì)很容易讓身體產(chǎn)生內(nèi)熱，病以此，產(chǎn)生一些列的熱病，比如說常見的失眠、口舌生瘡、便秘等。

2、預(yù)防熱病三方面

首先就是在平時(shí)要多喝水，最好是以溫開水為主，這樣是可以促進(jìn)新陳代謝節(jié)奏的加快，以及身體內(nèi)熱的排出，最好不要喝太多的飲料，因?yàn)轱嬃现幸环矫媸巧剌^多，大多是食物添加劑對(duì)身體只有壞處沒有好處，另外一方面，以橙汁來說，橙汁不是去火的，相反，多喝橙汁是有生熱生痰的作用，能夠加重身體內(nèi)熱。

其次就是在平時(shí)要多吃新鮮的水果蔬菜，例如，冬瓜、苦瓜、絲瓜、西紅柿、西瓜、香蕉等，這些水瓜蔬菜一般都是有清熱解火的功效，并且可以補(bǔ)充相應(yīng)的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，以其中的冬瓜來說，冬瓜是有很強(qiáng)的利尿功效。

最后也是最重要的一點(diǎn)，就是要保持生活的規(guī)律性，多運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，最好是每天的早晚，這個(gè)時(shí)候是天氣較為涼爽的時(shí)候，對(duì)于促進(jìn)食物的消化很有好處，防止內(nèi)熱的產(chǎn)生，同時(shí)，在鍛煉身體的過程中是可以緩解精神壓力的。

小滿節(jié)氣養(yǎng)生皮膚病要早預(yù)防

1、小滿之后雨水多，濕氣傷膚更傷身

小滿之后，我國(guó)大部分地方跨入了夏季，這個(gè)節(jié)氣因?yàn)楦邷?、多雨的原因，特別是對(duì)于老年朋友來說，身體里的陽(yáng)氣容易受損，體內(nèi)的濕氣會(huì)增加，情緒也會(huì)更加煩躁，尤其要注意“三滿”對(duì)身體健康的危害，要及時(shí)對(duì)證處理，做好養(yǎng)生保健。

小滿節(jié)氣除了“農(nóng)作物飽滿”，還包含一層意思，“小蠻小滿。江滿河滿。”說明從這個(gè)時(shí)候開始，雨水開始多了起來，小滿過后，雨量有了明顯的增加，空氣潮濕很是明顯，各種皮膚病，如腳氣、濕疹、汗斑、濕性皮膚病、足癬等容易發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為，這些皮膚病的發(fā)生與天氣悶熱和潮濕有很大的關(guān)系，特別是對(duì)于老年人來說，濕重是這個(gè)時(shí)候發(fā)病的主要原因。

2、風(fēng)疹傷膚需早治

小滿時(shí)節(jié)是皮膚病的高發(fā)期，按照未病先防的原則，就要考慮“風(fēng)疹”的防治了，對(duì)于風(fēng)疹的病因，無外乎有這么幾點(diǎn)，一是身體的肌膚被濕氣所侵犯，感染了風(fēng)熱或者風(fēng)寒，這個(gè)時(shí)候?qū)τ谏眢w皮膚的調(diào)理是有壞處的;第二就是腸胃里內(nèi)熱囤積，過了小滿之后，風(fēng)邪之氣加重，內(nèi)部的熱發(fā)散不了，外部的風(fēng)有吹不進(jìn)來，這樣就會(huì)對(duì)皮膚有一個(gè)碰撞的局面，從而對(duì)皮膚造成傷害;第三就是與身體的素質(zhì)有關(guān)了，夏天是各種水產(chǎn)品上市的季節(jié)，諸如：魚、蝦、蟹等多種海鮮集中上市，有些人對(duì)于海鮮是會(huì)過敏的，當(dāng)人吃海鮮過敏的話，就會(huì)導(dǎo)致脾胃不和，蘊(yùn)濕生熱，這樣就會(huì)皮膚給傷害，風(fēng)疹是可以發(fā)生在身體的任何部位的，并且發(fā)病速度是很快的，造成皮膚異常瘙癢的輕重，是會(huì)隨著氣候的冷熱而又減輕、加重的趨勢(shì)。

3、健脾祛濕有奇效

中醫(yī)祛濕是可以通過健脾來實(shí)現(xiàn)，因?yàn)槠⒅鬟\(yùn)化，喜燥惡濕，如果身體為濕所困，則運(yùn)化失常，表現(xiàn)為大便稀溏，腹?jié)M腹?jié)q，不思飲食等，這病機(jī)為濕邪困脾，所以要健脾祛濕。在治療上應(yīng)該遵循疏風(fēng)祛濕，清瀉血熱為原則。

例如可以在小滿過后，多喝鯽魚煲的湯，因?yàn)轹a魚屬于性甘平的魚類，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)卻不會(huì)上火，有助于健脾去濕，并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于夏天濕氣較重的朋友是適合食用的。
　　除此之外，在飲食上對(duì)于皮膚病人，大多是食用清爽清淡的素食，例如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黑木耳、胡蘿卜、芹菜、藕、山藥、西紅柿、草魚等等，這些食物是有清利濕熱的功效;而對(duì)于胡椒、辣椒、桂皮、生姜、生蒜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹這些有助于生濕助濕、酸澀辛辣的食物要盡量少吃。

小滿節(jié)氣養(yǎng)生傷陽(yáng)很傷身，腹痛、腹瀉早知道

1、夏天傷陽(yáng)要不得

小滿過后，氣溫會(huì)不斷的升高，這也預(yù)示著夏天的真正來到，這個(gè)時(shí)候暑熱邪盛，汗液的排出也是很快的，在中醫(yī)上，有“氣隨汗脫”的說法，氣就是陽(yáng)了，很多朋友在夏天就是一不小心身體中陽(yáng)氣的揮散，而開始生病，而夏天有些中老年朋友比較貪涼，喜歡呆在空調(diào)房里不出來，或者喜歡喝冰凍的啤酒，其實(shí)這樣的做法都是不科學(xué)的，這樣會(huì)很容易造成身體受到濕寒之邪的傷害，加重身體的濕氣，而傷害了身體的陽(yáng)氣。

2、腹瀉腹痛早預(yù)防

身體陽(yáng)氣的損傷，對(duì)于身體的傷害是極大的，要是再一味的選擇冷飲來進(jìn)行降溫解暑的話，對(duì)于身體只有壞處，沒有絲毫的好處，因此，在小滿過后，對(duì)于老人和孩子來說是要盡量避免進(jìn)食過多的生冷食物，因?yàn)樯涫澄锏倪^量攝取會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉的發(fā)生。對(duì)于身體的傷害是極大的。


小滿節(jié)氣養(yǎng)生預(yù)防上火很重要

1、溫度上升，上火明顯

小滿之后，就會(huì)明顯感覺到日長(zhǎng)夜短了，隨著氣溫的升高，人體新陳代謝很是旺盛，身體熱量的消耗也是極大的，這個(gè)時(shí)候很容易造成疲勞現(xiàn)象，對(duì)于上班族來說，熬夜會(huì)讓人產(chǎn)生內(nèi)熱，這樣的內(nèi)熱和外面溫度高的外熱相交加，很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火的癥狀。

2、祛除火氣，合理運(yùn)動(dòng)

因此這個(gè)時(shí)候要注意飲食，還要避免熬夜，保持心情的舒暢，有壓力的時(shí)候，盡快的疏導(dǎo)，防止身體內(nèi)熱的產(chǎn)生。當(dāng)上火很是嚴(yán)重的時(shí)候，會(huì)發(fā)生情緒的波動(dòng)，嚴(yán)重的時(shí)候是會(huì)引起高血壓、心腦血管疾病，因此，在小滿時(shí)節(jié)，是可以多參加戶外活動(dòng)的，例如釣魚是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，在釣魚的時(shí)候，是可以訓(xùn)練一個(gè)人耐心的，也是可以怡養(yǎng)性情的，當(dāng)然也可以參加一些體育鍛煉，例如慢跑、太極等，這些都是很好的防止上火的運(yùn)動(dòng)。最主要的就是不能做出太過于激烈的運(yùn)動(dòng)，避免出現(xiàn)大汗淋漓的情況，這樣既能夠傷陰也會(huì)傷陽(yáng)的。


小滿節(jié)氣養(yǎng)生預(yù)防腳癬健康開始

在小滿時(shí)節(jié)之后，濕熱開始盛行起來，這個(gè)時(shí)候也是腳癬到了高發(fā)季節(jié)，因此，一方面是要保證腳部的干凈，要注意選擇那些材料質(zhì)地透氣性較好、吸汗性強(qiáng)的襪子，這樣是為了防止?jié)駳庾帜_上堆積，另一方面就是在飲食方面要多吃一些去濕健脾的食物，例如以湯、羹等湯水為主的食物，清淡能夠促進(jìn)食欲，并且容易消化，對(duì)于身體是非常好的。

小滿時(shí)節(jié)是養(yǎng)生的重要節(jié)點(diǎn)，在立夏之后，大滿未至之前，注重小滿養(yǎng)生，是過好長(zhǎng)夏的關(guān)鍵。養(yǎng)好小滿這一天對(duì)于健脾養(yǎng)胃、清熱利濕、清心祛暑、清熱解毒非常有幫助，是夏季養(yǎng)心、健脾、解毒的基礎(chǔ)。知節(jié)氣、明小滿可助養(yǎng)生，所以大家一定要過好小滿這一天。

小滿養(yǎng)生

小滿節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng)

切記夏不坐木

小滿之后，盡量少坐戶外木椅。由于氣溫升高，雨水增多，久置露天的木質(zhì)椅凳會(huì)因露打雨淋含較多水分，雖然表面干燥，但經(jīng)太陽(yáng)一曬，便會(huì)散發(fā)潮氣。長(zhǎng)久坐在上面，容易誘發(fā)皮膚病、痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等。如果想曬曬太陽(yáng)或稍作休息，坐時(shí)別忘加層墊子。

不要過量進(jìn)食生冷食物

進(jìn)入小滿后，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥，由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機(jī)能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物。

慎洗冷水澡

小滿之后，也是因?yàn)樘鞖鉂u熱的原因，許多人喜歡用洗冷水澡。對(duì)此，專家特別提醒說，冷水澡雖好，但不是每個(gè)人都適合的，如體質(zhì)弱者或患有高血壓、關(guān)節(jié)炎者就不宜洗冷水澡，以免對(duì)身體造成傷害。

穿衣有講究

小滿過后，氣溫逐漸升高，此時(shí)的著裝宜寬松舒適，不僅活動(dòng)方便，而且通風(fēng)透涼，有利于散熱。一般來說，服裝覆蓋身體面積越小，體溫散失越快，但在炎熱的夏季，不要誤以為穿的越露就會(huì)越?jīng)隹?，因?yàn)橹挥挟?dāng)外界氣溫低于皮膚溫度時(shí)，暴露才會(huì)有涼快感。當(dāng)外界氣溫高于皮膚溫度時(shí)，暴露面積不宜超過人體總表面積的25%，否則熱輻射就會(huì)侵入皮膚，反而更熱。

小滿節(jié)氣養(yǎng)生吃什么

養(yǎng)生自然離不開吃，那么小滿節(jié)氣養(yǎng)生要怎么吃才健康呢，下面就讓起名網(wǎng)小編來教你吧。www.reservacionesdehoteles.com

小滿養(yǎng)生

夏季蔬菜水果相對(duì)的比較多，夏季蔬菜當(dāng)然以清潔衛(wèi)生條件許可下能生吃的盡量生吃，再一個(gè)想增加食欲，可以適當(dāng)吃點(diǎn)苦味的食品，從中醫(yī)講苦味食品有一個(gè)清火的作用，淡淡的苦味比較輕的苦味，它有一個(gè)健胃的作用。 另外要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，清蒸魚最好；再就是可以通過植物蛋白來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 蛋白質(zhì)來源主要是兩種，一種是動(dòng)物蛋白質(zhì)，咱們說的瘦肉，一重是植物性蛋白質(zhì)，植物性蛋白質(zhì)就是豆類，豆類有幾種方法，一種就是吃豆腐，喝豆?jié){這都是，大豆黃豆，除了這個(gè)以外咱們還可以喝豆粥。

此節(jié)氣是皮膚病的易發(fā)期，所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等；忌食膏梁厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動(dòng)物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局?，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類等。

食療方：

1．芹菜拌豆腐

配料：芹菜150克，豆腐1塊。食鹽、味精、香油少許。

做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出后用涼開水冷卻，控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

此方具有平肝清火、利濕解毒之功效。清涼適口，是適宜夏令食用的菜肴。

2．冬瓜草魚煲

配料：冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。

做法：冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色，取沙鍋一個(gè)，其內(nèi)放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)，先武火燒開后，改用文火燉至2小時(shí)左右，湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。

此方具有平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱之功效。

3．青椒炒鴨塊

配料：青椒150克，鴨脯肉200克。雞蛋1個(gè)，黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。

做法：1．鴨脯肉劈成2寸長(zhǎng)、6分寬的薄片，用清水洗凈后淋干；將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿；青椒去籽、去蒂洗凈后切片。2。鍋燒熱后加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時(shí)，放入青椒。待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。3．鍋內(nèi)留少許油。加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開后，再將鴨片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。

此方具有溫中健脾，利水消腫之功效。

4．荸薺冰糖藕羹

配料：荸薺250克，藕150克，冰糖適量。

做法：荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內(nèi)文火煮燉20分鐘時(shí)，加入冰糖再燉lO分鐘，•起鍋即可食用。

此方具有清熱利濕，健脾開胃。止瀉固精之功效。

5．綠豆海帶湯

配料：綠豆30克，海帶20克，魚腥草15克，白糖適量。

做法：洗凈綠豆、海帶，同魚腥草放鍋內(nèi)加水煎湯。飲湯吃海帶、綠豆。每日1劑，連用1周。

此方可治療皮膚濕疹。

6．土豆粥

配料：土豆100克，燦米100克。桂花100克，白糖100克。

做法：將土豆削洗干凈，切成小塊。洗凈燦米，放入鍋內(nèi)，加適量水煎煮，燒沸后加入土豆熬者成粥，然后再調(diào)入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。

此方可治療皮膚濕疹。

7．水蛇蟾蜍粥

配料：水蛇l一2條，蟾蜍2．4只，粳米適量。

做法：剝?nèi)ン蛤芡馄?，去掉頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后切小塊，剝?nèi)ニ咄馄?。去掉?nèi)臟。放入開水中煮熟．拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入鍋內(nèi)，加粳米(或糯米)煮粥，調(diào)味食。每日1次，連服數(shù)次。

此方可治療皮膚濕疹。

小滿養(yǎng)生

8．冬瓜薏米粥

配料：冬瓜30克，薏米50克。

做法：二者同煮為粥。每日1劑，早晚服用，每7～10天為l療程。

此方可治療皮膚濕疹。

9．薏米紅小豆粥

配料：薏米30克，紅小豆15克。

做法：紅小豆水浸半日，與玉米須、薏米同煮為粥。每日1劑，早晚服食。

此方可治療皮膚濕疹。

10．綠豆海帶湯

配料：綠豆50克，海帶50克。

做法：煮湯。

此方可治療皮膚濕疹及皮膚瘙癢。

1 1．桑椹百合青果湯

配料：桑椹30克，百合30克，大 棗10枚，青果9克。

做法：上述各味共同煎服，每天l劑，連服10～15劑。

此方可治療皮膚慢性濕疹。

12．芹菜煮豆腐

配料：芹菜20克，豆腐30克，鹽適量。

做法：共同煮熟，加食鹽調(diào)味服食.飲湯吃芹菜、豆腐。注：一方單用芹菜加油鹽治濕疹也可。

此方可治療陰囊濕癥。

13．車前瓜皮薏米粥

配料：冬瓜皮30克，薏米30克，車前草15克。

做法：三者洗凈一同煮粥，煮熟后揀去車前草。飲湯吃薏米。

此方可治療陰囊濕癥。

14．紅杞活魚

配料：枸杞15克，活鯽魚750克，香菜6克，蔥、醋、抖酒、胡椒面、姜末、鹽、味精、香油、豬油、清湯各適量。

做法：將鯽魚去雜，香菜切成段，蔥切成蔥絲。鍋放豬油燒熱，依次放入胡椒粉、蔥、姜，隨后放入清湯、鹽、味精，放入鯽魚。待燒沸后，將枸杞下鐵鍋，移文火上燉20分鐘，灑入香油即成。佐餐食，飲湯吃魚肉。

此方可治療陰囊濕癥。

15．酸梅湯

原料：烏梅50克，山楂或山楂片50克，五味子10克，大棗10克，薄荷葉10克，冰糖適量.

做法：先將山楂、大棗、烏梅、五味子洗凈放入一個(gè)小鍋里，然后加入2000毫升的水放到火上煮，等到煮沸30分鐘后，再加入薄荷和冰糖，然后再煮上5分鐘就可以啦。

小滿節(jié)氣，氣溫上升開始變得緩慢，由暖漸漸變熱，降水量雖有增加，但仍偏少，晴天多，光照充足蒸發(fā)量大，是全年最干燥的一個(gè)節(jié)氣，也是干熱風(fēng)出現(xiàn)最多的時(shí)期。

天干雨少 空氣干熱 多風(fēng)，風(fēng)大傷肝 肝陰虛弱 心火大。容易出現(xiàn)眼干目澀、眼癢、急性結(jié)膜炎、爆發(fā)火眼、身體虛弱、疲勞乏力、血壓不穩(wěn)定、過敏等癥狀。

綠色蔬菜宜食：具有降壓功效的西芹，具有涼血功效的空心菜，具有明目功效的蛤蜊，具有醒腦明目功效的綠茶。

推薦藥膳：青蛤豆腐湯

原材料：一斤青蛤、一盒豆腐、少許精鹽

制作方法：把青蛤在清水養(yǎng)一天，水中放鐵勺等鐵器皿，讓青蛤吐凈泥沙；豆腐煮開后，放入青蛤，煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，青蛤張嘴后，放少許鹽就可以關(guān)火了。

小滿節(jié)氣養(yǎng)生食譜

薺菜生姜魚頭湯

材料：鯽魚魚頭一顆，薺菜250克，生姜一塊，食鹽、水適量。

做法：將魚頭對(duì)半劈開，去掉鰓部后用清水洗凈備用，薺菜摘洗干凈備用，生姜切較粗的姜片備用;鍋中放半鍋水煮沸，下入魚頭和姜片繼續(xù)大火煮5分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉煮約5-10分鐘;再次轉(zhuǎn)大火，下入薺菜，薺菜煮好后關(guān)火，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。

功效：小滿節(jié)氣濕熱難耐，薺菜魚頭湯清熱祛濕。選用可清熱利濕的薺菜來與魚頭一起搭配，正好可以達(dá)到清熱、利水、開胃、溫補(bǔ)的目的。

小滿養(yǎng)生

土茯苓雙豆豬瘦肉

材料：土茯苓30克、祛濕豆50克、赤小豆30克、陳皮14個(gè)、豬瘦肉300克、生姜3片。

做法：土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈，陳皮去瓤;豬瘦肉洗凈，切塊，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：有清熱、祛濕、解毒的功效，同時(shí)亦是暮春時(shí)家庭祛濕健脾的養(yǎng)生湯水，且男女老少皆宜。

苦瓜排骨湯

材料：鮮苦瓜4個(gè)，豬排骨500克。

做法：鮮苦瓜去瓤、洗凈、切塊，豬排骨洗凈切塊，并加入作料放入滾水鍋內(nèi)，用文火煲。

功效：有清心、瀉火、解毒之功效。對(duì)高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

紅菜頭薯仔番茄湯

材料：紅菜頭300克、薯仔200~250克、番茄2個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。

做法：各物洗凈;紅菜頭取其葉莖;薯仔去皮，切塊;番茄切塊;瘦肉切塊。在瓦煲內(nèi)加入清水2000毫升(約8碗量)、姜和薯仔、瘦肉，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，下紅菜頭葉莖和番茄，繼續(xù)煲10分鐘，下鹽便可。為3~4人量。

功效：每年3月至5月間，正是吃紅菜頭的最佳時(shí)節(jié)，以紅菜頭配薯仔番茄煲豬瘦肉為湯，氣味醇香平和可口，有健脾益氣、養(yǎng)肝暖胃的功效，為初夏時(shí)家庭養(yǎng)生靚湯。

鴨肉冬瓜湯

材料：冬瓜400克、鴨肉100克、太子參30克、金銀花10克、鹽、味精、姜蔥等調(diào)料適量。

做法：將鴨肉切片，用沸水燙后撈出，冬瓜去皮洗凈切成薄片，備用。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮，然后將金銀花揀出，湯汁及太子參留用。將鴨肉、冬瓜、姜放入湯汁中煮熟，放入食鹽、味精和蔥花調(diào)味，即可食用。

功效：鴨肉性寒味甘屬清補(bǔ)之物，并含有豐富的蛋白質(zhì)。冬瓜清熱利尿，有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，清熱生津，去暑除煩的功效，冬瓜配鴨肉很適用于夏季體內(nèi)有熱、上火的人食用，陽(yáng)虛肢冷者慎食。

赤小豆粟米須煲生魚湯

材料：赤小豆150克、粟米須50克、生魚1～2條(約500克)，生姜3片。

做法：赤小豆、粟米須洗凈后稍浸泡，生魚洗凈后晾干;用少許姜絲起鍋，將生魚放進(jìn)油鍋內(nèi)慢火煎至微黃;把赤小豆、粟米須和生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，大火煲沸后，再加入生魚滾后，改為小火煲約1個(gè)半小時(shí)，最后放鹽即可。

功效：這道湯主要是祛濕，選用的食材都有除濕利水的功效，因小滿前后陰雨天氣較多，空氣濕度較高，這個(gè)湯正適合這個(gè)時(shí)節(jié)飲用。

鮮石斛燉豬瘦肉

材料：鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生姜1-2片。

做法：將新鮮石斛洗凈、浸泡;豬瘦肉洗凈，瀝干水，切為小塊狀，與生姜一起放入燉盅內(nèi)，加入清開水2500毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。

功效：具滋陰生津、養(yǎng)胃益脾之功效，除了作為初夏時(shí)養(yǎng)胃的靚湯外，還可用于病后虛熱的陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調(diào)理之用。

小滿節(jié)氣喝什么湯?以上養(yǎng)生湯的做法供你選擇，你不妨在小滿節(jié)氣前后多喝這些湯。
 

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