大暑節(jié)氣的習(xí)俗

大暑是一個(gè)辨識(shí)度很高的節(jié)氣，因?yàn)榇笫钍且荒曛凶顭岬臅r(shí)候，在這樣的氣候里，中國(guó)先民又有什么俗，小編在這里就整理了一下大暑節(jié)氣的俗內(nèi)容，快和小編一起來(lái)看看吧！

大暑節(jié)氣的俗

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大暑十一年中最熱的時(shí)候，這個(gè)節(jié)氣有什么俗呢？小編在這里就整理了一下大暑節(jié)氣的俗內(nèi)容，一起來(lái)看看吧！ ?、吃仙草——消暑的甜品
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
?、吃鳳梨——寓意吉祥
大暑期間，臺(tái)灣有吃鳳梨的俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同，所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
?、斗蟋蟀——茶余飯后的活動(dòng)
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國(guó)有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂(lè)的風(fēng)俗。
?、喝暑羊——山東不少地區(qū)的俗
山東不少地區(qū)有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
?、送大暑船——保平安民
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

大暑節(jié)氣吃什么

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在大暑這么熱的天氣里，該吃什么好呢？許多人都有這樣的疑問(wèn)，小編在這里就整理了一些大暑節(jié)吃什么的內(nèi)容，一起來(lái)看看吧！

【大暑節(jié)氣吃什么】
童子雞
民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指飼育期在三個(gè)月內(nèi)體重達(dá)一斤至一斤半、未曾配育過(guò)的小公雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。
吃姜
炎熱的大暑，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜，夏吃姜”的道理。吃姜有助于驅(qū)除體內(nèi)寒氣，若時(shí)常呆在空調(diào)房里，可以喝點(diǎn)姜棗茶，用1～2片生姜加1～2顆紅棗泡水喝。生姜可出汗解表，干姜?jiǎng)t具有暖胃的作用。但吃姜的時(shí)間也有講究，最好不要在晚上吃。
老鴨勝
鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來(lái)的過(guò)度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用。在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。
食同粥
大暑節(jié)氣里天氣格外炎熱，人們完全可以用粥來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)。粥是在相對(duì)溫度較低、時(shí)間較長(zhǎng)的情況下熬出來(lái)的，可減少對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞和維生素的流失，并使一些礦物質(zhì)能夠溶于湯中，使粥更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在大暑節(jié)氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補(bǔ)氣清暑、健脾養(yǎng)胃的功效。
【大暑節(jié)氣吃什么水果】
甜瓜
天氣越來(lái)越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感與生津止渴的功效，在夏季特別受歡迎。香瓜又稱甜瓜，是夏季時(shí)令水果，口感清香爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
哈密瓜
哈密瓜源于爾族，也稱“甜瓜”，素有“瓜中之王”的美譽(yù)。哈密瓜中含有一定的葉酸成分，它能緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。還可預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形，因此孕婦可以適量的食用哈密瓜，可有效的提高身體健康質(zhì)量。
李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C.由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會(huì)讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。對(duì)于胃熱沒(méi)有食欲的人而言，吃點(diǎn)李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、增進(jìn)食欲的作用。
西瓜
西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為“天然的飲料”，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱。
水蜜桃
桃子果肉內(nèi)富含豐富的礦物質(zhì)和維生素及果酸，其中所含的鐵元素更是占據(jù)水果中的前位。女性很多都有缺鐵性貧血，經(jīng)常吃桃子有助于補(bǔ)充身體里的鐵元素，改善貧血癥狀。桃子里的果膠可幫助女性改善因腸胃不適引起的便秘癥狀。

關(guān)于大暑節(jié)氣的詩(shī)

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大暑時(shí)節(jié)的獨(dú)特氣候，給了無(wú)數(shù)文人墨客以神思，留下了很多的詩(shī)篇，小編在這里就整理了一下關(guān)于大暑節(jié)氣的詩(shī)，一起來(lái)看看吧！

《銷夏》——白居易•唐
何以銷煩暑，端居一院中。
眼前無(wú)長(zhǎng)物，窗下有清風(fēng)。
熱散由心靜，涼生為室空。
此時(shí)身自得，難更與人同。
《大暑》——曾幾•宋
赤日幾時(shí)過(guò)，清風(fēng)無(wú)處尋。
經(jīng)書聊枕籍，瓜李漫浮沉。
蘭若靜復(fù)靜，茅茨深又深。
炎蒸乃如許，那更惜分陰。
《乙未六月大暑》——宋•方回
平分天四序，最苦是炎蒸。
在我須無(wú)欲，于斯患不能。
又應(yīng)當(dāng)閔雨，誰(shuí)識(shí)始藏冰。
人力回元造，生生實(shí)所憑。
《大暑水閣聽(tīng)晉卿家昭華吹笛》——黃庭堅(jiān)•北宋
蘄竹能吟水底龍，玉人應(yīng)在月明中。
何時(shí)為洗秋空熱，散作霜天落葉風(fēng)。
《大暑戲贈(zèng)希古》——張耒•宋
去年揮汗對(duì)淮流，寒暑那知復(fù)一周。
土潤(rùn)何妨兼伏暑，火流行看放清秋。
鬢須總白難相笑，觀廟俱閑好并游。
只怕樽前夸酒量，一揮百盞不言休。
《和晁應(yīng)之大暑書事》——張耒•宋
蓬門久閉謝來(lái)車，畏暑尤便小閣虛。
青引嫩苔留鳥(niǎo)篆，綠垂殘葉帶蟲書。
寒泉出井功何有，白羽邀涼計(jì)已疏。
忍待西風(fēng)一蕭瑟，碧鱸斫鲙意何如。
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